La cantidad de cafeína en una taza de café puede variar considerablemente según el tipo de grano, el método de preparación y el tamaño de la porción. En promedio, una taza de café filtrado (237 ml) contiene entre 70 y 140 mg de cafeína, con un estándar de aproximadamente 96 mg por taza de 8 onzas. Métodos como la prensa francesa o las cafeteras de filtro manual pueden aumentar esta cifra a más de 140 mg.
El café espresso, al ser una preparación más concentrada, tiene alrededor de 63 mg de cafeína por porción estándar (30 ml). Si se utiliza en bebidas como lattes o cappuccinos, el contenido de cafeína dependerá del número de «shots» de espresso que se utilicen, generalmente entre 120 y 160 mg por taza.
El café instantáneo contiene menos cafeína, con rangos entre 20 y 90 mg por taza, mientras que el «cold brew» destaca por sus altos niveles, con hasta 230 mg por taza debido al prolongado tiempo de extracción en frío.
En cuanto al café descafeinado, este no está completamente libre de cafeína, ya que una taza puede contener entre 1 y 7 mg, dependiendo del proceso utilizado para eliminar la cafeína
La elección del café ideal dependerá de tus necesidades y tolerancia. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria recomienda no superar los 400 mg de cafeína al día para adultos sanos, lo que equivale a aproximadamente 4 tazas de café promedio.
Para prepararte el café exactamente cómo quieres, visita la tienda Coffee Story para encontrar tu cafetera perfecta.
Para más detalles sobre los tipos de café y sus niveles de cafeína, puedes consultar las fuentes utilizadas:
Consulta nuestro aviso de privacidad y nuestras políticas de cancelación y devolución
